Comments on: Arequipe (Dulce de Leche from Colombia) http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/ cooking, gardening & four hungry guys Sat, 20 Mar 2010 11:49:36 -0700 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 By: Maria F. http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-13961 Maria F. Fri, 19 Mar 2010 17:39:37 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-13961 Andrea, AMO el arequipe y tu receta esta excelente pero lastimosamente no soy muy buena cocinera y no me quedo como esperaba; asi que estuve haciendo mis investigaciones y me tope con la pagina de Alpina en U.S. (WWW.ALPINAUS.COM) y me di cuenta que ya estan distribuyendo sus productos en Estados Unidos pero solamente en Florida y en New york, pero lo mejor de todo es que si uno no vieve en niguno de esos dos estados ellos tienen una pagina de Amazon donde los envian a cualquier parte de los Estados Unidos. Asi que para los que fracasaron en su intento de hacer arequipe como yo, pueden pedir el arequipe por Amazon. Andrea,
AMO el arequipe y tu receta esta excelente pero lastimosamente no soy muy buena cocinera y no me quedo como esperaba; asi que estuve haciendo mis investigaciones y me tope con la pagina de Alpina en U.S. (WWW.ALPINAUS.COM) y me di cuenta que ya estan distribuyendo sus productos en Estados Unidos pero solamente en Florida y en New york, pero lo mejor de todo es que si uno no vieve en niguno de esos dos estados ellos tienen una pagina de Amazon donde los envian a cualquier parte de los Estados Unidos. Asi que para los que fracasaron en su intento de hacer arequipe como yo, pueden pedir el arequipe por Amazon.

]]> By: Edith http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12928 Edith Sun, 06 Sep 2009 00:28:29 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12928 Hola Andrea: trate de preparar tu receta pero nunca espeso, si puedes responder mi familia te lo agradecerá, y por ultimo como se preparan las cocadas con arequipe? gracias Hola Andrea: trate de preparar tu receta pero nunca espeso, si puedes responder mi familia te lo agradecerá, y por ultimo como se preparan las cocadas con arequipe? gracias

]]> By: Alicia Espinel http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12774 Alicia Espinel Sat, 01 Aug 2009 21:43:38 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12774 Hello Andrea: I left Colombia in 1950 and still remember and love obleas with arequipe but I have no way of tasting them again so far away. Do you know where I can buy an oblea-maker machine? It would make my day and year if I can buy one. Thank you. Alicia Hello Andrea: I left Colombia in 1950 and still remember and love obleas with arequipe but I have no way of tasting them again so far away. Do you know where I can buy an oblea-maker machine? It would make my day and year if I can buy one. Thank you. Alicia

]]> By: Helder Sierra Zúñiga http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12703 Helder Sierra Zúñiga Fri, 24 Jul 2009 22:42:32 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12703 Muy buenas tarde Andrea, viendo tus recetas analizo que eres una dura en la cocina, sabes demaciado, eso es algo muy lindo. Andrea soy Colombiano y estudiante de tecnologia agroindustrial, ya terminamos en este semestre, me encuentro haciendo la tesis para poderme graduar en este mes de agosto próximo de 2009, mi tesis es estandarización del arequipe en Vegachí. mi pregunta para ti es cual es el rendimiento o sea cuanto disminuye el arequipe al llegar al punto. mas claro 2 litros de leche, 2 ó 1½ kilo de azúcar, y vicarbonato, en cuanto queda este arequipe o cuanto queda pesando? te agradezco que me ayudes con esto. mil agracias que Dios te bendiga att. Helder Sierra Zúñiga de Vegachí Antioquia Colombia. nota. Si tienes una muestra de tesis de arequipe te agradezco si me la mandas a esta dirección: heldersierra@hotmail.com Muy buenas tarde Andrea, viendo tus recetas analizo que eres una dura en la cocina, sabes demaciado, eso es algo muy lindo. Andrea soy Colombiano y estudiante de tecnologia agroindustrial, ya terminamos en este semestre, me encuentro haciendo la tesis para poderme graduar en este mes de agosto próximo de 2009, mi tesis es estandarización del arequipe en Vegachí. mi pregunta para ti es cual es el rendimiento o sea cuanto disminuye el arequipe al llegar al punto. mas claro 2 litros de leche, 2 ó 1½ kilo de azúcar, y vicarbonato, en cuanto queda este arequipe o cuanto queda pesando?

te agradezco que me ayudes con esto.
mil agracias
que Dios te bendiga

att. Helder Sierra Zúñiga
de Vegachí Antioquia Colombia.

nota. Si tienes una muestra de tesis de arequipe te agradezco si me la mandas a esta dirección: heldersierra@hotmail.com

]]> By: Paola http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12664 Paola Thu, 16 Jul 2009 15:33:51 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12664 The crema de leche is just table cream, you can add a little sugar to taste The crema de leche is just table cream, you can add a little sugar to taste

]]> By: Heather Blanchard http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12221 Heather Blanchard Thu, 21 May 2009 05:07:23 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-12221 My son is participating in a Cultural Fair at his school. We are looking for a few traditional recipes/foods that are native to Columbia. We are going to make Arequipe and a quick bread with corn with our friend from Columbia. We are looking for something that he can share as small samples- do you have any other suggestions? By the way-he is six but cooks with me quite a bit. Any help would be great! Thank you! My son is participating in a Cultural Fair at his school. We are looking for a few traditional recipes/foods that are native to Columbia. We are going to make Arequipe and a quick bread with corn with our friend from Columbia. We are looking for something that he can share as small samples- do you have any other suggestions? By the way-he is six but cooks with me quite a bit. Any help would be great!

Thank you!

]]> By: ileana http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-11443 ileana Thu, 16 Apr 2009 15:23:51 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-11443 Buenos dias te estoy molestando por lo siguiente desearia poder encontrar los ingredientes para poder preparar las obleas por favor si la sabes me gustaria que me ayudaras con eso. tambien las salsas que le echan encima aparte de el arequipe que esta delicioso entre otras cosas . te agradeceria inmensamente pues tengo en un mes visita de otros estados y que agradable seria sorprender a viejos amigos con algo tan nuestro gracias que estes bien y que DIOS te cuide Ileana Buenos dias te estoy molestando por lo siguiente desearia poder encontrar los ingredientes para poder preparar las obleas por favor si la sabes me gustaria que me ayudaras con eso. tambien las salsas que le echan encima aparte de el arequipe que esta delicioso entre otras cosas .
te agradeceria inmensamente pues tengo en un mes visita de otros estados y que agradable seria sorprender a viejos amigos con algo tan nuestro
gracias que estes bien y que DIOS te cuide
Ileana

]]> By: Erica http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-11101 Erica Fri, 20 Mar 2009 19:24:21 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-11101 Andrea, Muchas Gracias por mostrar un poquito de mi cultura y mi pais. Disfruto mucho cuando veo que personas como tu muestran algo de mi herencia. Great Post! Andrea, Muchas Gracias por mostrar un poquito de mi cultura y mi pais. Disfruto mucho cuando veo que personas como tu muestran algo de mi herencia.
Great Post!

]]> By: Angela Alexandra http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-10021 Angela Alexandra Sat, 10 Jan 2009 04:40:35 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-10021 Andrea, Que chevere encontrar esta receta! Mis 3 hijas se "mueren" cuando les compro arequipe, que no es muy amenudo! Queria saber si tienes una receta para preparar mantecada. Me acuerdo comerla las tajadas en Colombia ya hace mas de 22 anos, y estoy loca por buscar la receta. Por favor dejame saber. Gracias y suerte, Angela Andrea,
Que chevere encontrar esta receta! Mis 3 hijas se “mueren” cuando les compro arequipe, que no es muy amenudo! Queria saber si tienes una receta para preparar mantecada. Me acuerdo comerla las tajadas en Colombia ya hace mas de 22 anos, y estoy loca por buscar la receta.
Por favor dejame saber. Gracias y suerte,
Angela

]]> By: Andrea http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-9855 Andrea Thu, 01 Jan 2009 22:36:41 +0000 http://www.andreasrecipes.com/2006/03/21/arequipe-dulce-de-leche-from-colombia/#comment-9855 Andrea quisiera saber si sabes como hacer unos bocadillos de arequipe los vi que los hacen en Velez . tienen el borde con guayaba solamente gracias Alberto Andrea quisiera saber si sabes como hacer unos bocadillos de arequipe los vi que los hacen en Velez .
tienen el borde con guayaba solamente

gracias
Alberto

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